課程編號 FS113388 開辦分校/上課地點 九龍灣 全日制中三以上程度課程 入學申請 修讀期 3 年 上課形式 全日制 課程簡介 職專文憑(食品科技及營養) 食品科技及營養受到大眾關注及重視,有意投身食品製造及營養行業的年青人,需要具備有關專門知識及技能。 本課程旨在為學生提供有關各食品製造行業所需的食品技術和營養科學基本知識和技能,使畢業生能夠從事技術員的工作,支援本地食品製造和營養行業的發展,或尋求進一步升學的機會。 設施 食品科技實驗室 作為一個小型的食品工場,同學們會學習不同食品製作、機器操作及原理,包括熱處理、食品加工和食品包裝方法。 食品科學實驗室 同學們於這實驗室進行與食品及營養相關的實驗課。 食品測試儀器