课程编号 FS113388 开办分校/上课地点 九龙湾 全日制中三以上程度课程 入学申请 修读期 3 年 上课形式 全日制 课程简介 职专文凭(食品科技及营养) 食品科技及营养受到大众关注及重视,有意投身食品制造及营养行业的年青人,需要具备有关专门知识及技能。 本课程旨在为学生提供有关各食品制造行业所需的食品技术和营养科学基本知识和技能,使毕业生能够从事技术员的工作,支援本地食品制造和营养行业的发展,或寻求进一步升学的机会。 设施 食品科技实验室 作为一个小型的食品工场,同学们会学习不同食品制作、机器操作及原理,包括热处理、食品加工和食品包装方法。 食品科学实验室 同学们于这实验室进行与食品及营养相关的实验课。 食品测试仪器